Bautista Ortín, Ana Belén

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Doctor/a por la Universidad de Murcia con la tesis Técnicas enológicas para la obtención de vinos de monastrell de alto contenido polifenólico (2006) .

Universidad de Murcia

Tecnología de Alimentos

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ECONOMÍA 3
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Citas por año de emisión

Anualidad Citas
2024 0
2023 0
2022 2
2021 1
2020 1
2019 0
2018 1
2017 1
2016 1
2015 0
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2013 0
2012 0
2011 0
2010 1
2009 0
2008 0

Citas por año de publicación

Anualidad Publicaciones Citas
2018 5 1
2017 1 1
2014 1 2
2012 2 2
2008 4 3
2009 3 0
2010 3 0
2011 1 0
2013 2 0
2015 9 0
2016 5 0
2019 7 0
2020 0 0
2021 3 0
2022 4 0
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Publicaciones más citadas

Anualidad Publicación Tipo Citas
2008 Changes in skin cell wall composition during the maturation of four premium wine grape varieties
Ortega Regules, Ana Ros García, José María Bautista Ortín, Ana Belén López Roca, José María Gómez Plaza, María Encarnación
Artículo 3
2014 Effect of Combined Use of Benzothiadiazole and Methyl Jasmonate on Volatile Compounds of Monastrell Wine
Ruiz García, Yolanda López Roca, José María Bautista Ortín, Ana Belén Gil Muñoz, Rocío Gómez Plaza, María Encarnación
Artículo 2
2012 Influence of berry ripeness on concentration, qualitative composition and extractability of grape seed tannins
Bautista Ortín, Ana Belén Rodríguez Rodríguez, P. Gil Muñoz, Rocío Jiménez Pascual, Estefanía Busse Valverde, Naiara Martínez Cutillas, Adrián López Roca, José María Gómez Plaza, María Encarnación
Artículo 2
2017 Effect of elicitors on the evolution of grape phenolic compounds during the ripening period.
Gómez Plaza, María Encarnación Bautista Ortín, Ana Belén Ruiz García, Yolanda Fernández Fernández, José Ignacio Gil Muñoz, Rocío
Artículo 1
2018 Impact of Flavonoid and Cell Wall Material Changes on Phenolic Maturity in cv. Merlot (Vitis vinifera L.)
Allegro, Gianluca Bautista Ortín, Ana Belén Gómez Plaza, María Encarnación Pastore, Chiara Valentini, Gabriele Filippetti, Ilaria
Artículo 1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 24-Apr-2024