Efecto de los aceites esenciales de plantas aromáticas en la conservación de embutidos (2024) ARTICULO Enríquez Estrella, Miguel Serrano, Gabriela Revista de la Sociedad Científica del Paraguay Vol. 29 Núm. 1 Pág. 196-225

icono Ver en Dialnet attach_file Ver texto

Citas por clasificación CIRC

Otras citas sin clasificación CIRC: 2

Artículos citantes

Artículo citante Anualidad Localización Autores
Evaluation of essential oils from Aloysiapolystachya, Citrus limon, Eucalyptuscinerea, and Laurus nobilis, and(R)-(−)-carvone as natural preservatives in Vienna sausages
Evaluation of essential oils from Aloysiapolystachya, Citrus limon, Eucalyptuscinerea, and Laurus nobilis, and(R)-(−)-carvone as natural preservatives in Vienna sausages Vol. 42 Núm. 1 Pág. 59-66 		2025 AgriScientia
Serra, Mónica Andrea Quiberoni, Andrea Andreatta, Alfonsina Ester
Hiervas Aromáticas y Especias Utilizadas como Aditivos en la Gastronomía de la Región Occidental de Honduras
Hiervas Aromáticas y Especias Utilizadas como Aditivos en la Gastronomía de la Región Occidental de Honduras Vol. 9 Núm. 1 Pág. 13217-13238 		2025 Ciencia Latina
Torres Mejía, Fredy Torres Mejía, Juan Alexander Gabarrete Martínez, Brenda Carolina Portillo García, Cecilia Beatriz Contreras, Wendy Carolina

* Último cálculo de métricas Dialnet: 05-Apr-2026