Estudio comparativo del contenido de compuestos bioactivos y cianidina-3- glucósido del maíz morado (Zea mays L.) de tres regiones del Perú (2019) ARTICULO Ccaccya Ccaccya, Ana María Soberón Lozano, María M. Arnao Salas, Inés Revista de la Sociedad Química del Perú Vol. 85 Núm. 2 Pág. 206-215

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