Viabilidad de Lactobacillus plantarum microencapsulado bajo condiciones gastrointestinales simuladas e inhibición sobre Escherichia coli O157 (2021) Fajardo Argoti, Ivonne Catalina Jurado Gámez, Henry Parra Suescún, Jaime Eduardo Actualidad y Divulgación UDCA Vol. 24 Núm. 1 Pág. 15-0

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Diseño de un alimento funcional a base de mora y chilacuan con adición de lactobacillus lactis atcc 19435 microencapsulado como una alternativa de aplicación al sector agroindustrial Vol. 14 Núm. 1 Pág. 235-247 		2023 Aglala
Jurado Gámez, Henry Fredy Ceron Cordoba, Jhon Paulina Davila Solarte, Aida
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Importancia de la evaluación de lactobacillus plantarum atcc 8041® microencápsulado para el sector agroindustrial Vol. 14 Núm. 2 Pág. 246-261 		2023 Aglala
Fredy Ceron Cordoba, Jhon Bolaños Bolaños, Juan Carlos Jurado Gámez, Henry

* Último cálculo de métricas Dialnet: 03-Nov-2024