Evaluación de dietas suministradas al caracol Helix aspersa Müller (2016) Ruiz Hernández, Ángela Kathyuska Salamanca Díaz, Sandra Margot Hurtado Nery, Víctor L. Revista Sistemas de Producción Agroecológicos Vol. 7 Núm. 2 Pág. 15-29

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Evaluation of protein sources in snail (Helix aspersa Múller) diets on the antioxidant bioactivity of peptides in meat and slime
Evaluation of protein sources in snail (Helix aspersa Múller) diets on the antioxidant bioactivity of peptides in meat and slime Vol. 16 Núm. 12 Pág. 161-169 		2023 Agro Productividad
Hidalgo Tovar, Nadia Tamayo Galván, Victoria Eugenia Pérez Ruiz, Rigoberto Vicencio García Garibay, Mariano Aguilar Toalá, José Eleazar Rosas Espejel, Monzerrat Arce Vazquez, Maria Belem

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