Physical-chemical characterization of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.), amaranth (Amaranthus caudatus L.), and chia (Salvia hispanica L.) flours and seeds (2018) García-Salcedo, Ángela Janet Torres-Vargas, Olga Lucía Ariza-Calderón, Hernando Acta Agronómica Vol. 67 Núm. 2 Pág. 215-222
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Ámbito	Citas	Percentil	Impacto
MULTIDISCIPLINAR	1	P74	0.65
GEOGRAFIA	1	P67	0.47
ECONOMIA	1	P59	0.47

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Artículo citante	Anualidad	Localización	Autores
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 16-Jun-2026