Evaluación de las vías de deterioro de una salsa artesanal para su comercialización (2022) Kammar García, Ashuin Lazcano Hernandez, Martin Alvaro Vera López, Obdulia Yañez Bahema, Irishima Segura Badilla, Orietta Quezada Figueroa, Gladys Navarro Cruz, Addi Rhode Mancilla Galindo, Javier Revista española de nutrición humana y dietética Vol. 26 Núm. 4 Pág. 294-302
Ver en Dialnet
- Número de citas: 1 (0.0% autocitas)
Citas por clasificación CIRC
Otras citas sin clasificación CIRC: 1
Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Postharvest conditions of Capsicum annuum and their effect on hot sauce added Ananas comosus Vol. 78 Núm. 3 Pág. 11307-11318 | 2025 | Revista Facultad Nacional de Agronomía |
Alvarez-Aspiazu, Andry Annabel
Batallas-Terrero, Alicia Nicole
Vera Chang, Jaime Fabian
Díaz-Arreaga, Jorge Gustavo
|
* Último cálculo de métricas Dialnet: 19-Mar-2026
