Determinación de Salmonella spp. en expendios de quesillo y queso picado salado destinados para consumo humano en el Caquetá – Colombia (2022) García Rincón, Paola A. Grajales Zuleta, Andrés A. Rodríguez Pérez, Wilson Ortega Montealegre, Madelyn D. Guaracas Gutiérrez, Yesika A. Ingeniería y competitividad. revista científica y tecnológica Vol. 24 Núm. 1 Pág. 22-0
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Ámbito Citas MULTIDISCIPLINAR 2 ECONOMIA 1
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Aislamiento e identificación de Staphylococcus aureus, Salmonella spp. y coliformes en quesos artesanales de Aculco, Estado de México Vol. 16 Núm. 3 Pág. 677-697 ARTICULO | 2025 | Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias |
Sánchez Ibarra, Luis Enrique
Contreras Méndez, Luis Armando
Gil González, Gretel Iliana
Ruiz Romero, Rocío Angelica
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| Evaluación de la calidad microbiológica del queso fresco artesanal comercializado en el mercado municipal del cantón Esmeraldas Vol. 9 Núm. 5 Pág. 98 | 2025 | Ciencia Latina |
Párraga Bateoja, Allisson Eliana
Velásquez Ferrín, Abrahan
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| Evaluación de salmonella y shiguella en quesos artesanales sin pasteurizar Vol. 9 Núm. 17 Pág. 3 | 2025 | Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada “YACHASUN” |
Bailón Pinargote, Dianella Carolina
Barreiro Macías, Pablo Enrique
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 18-Jun-2026
