EL CHOCHO (Lupinus mutabilis Sweet) , COMPLEMENTO NUTRICIONAL EN GESTANTES ADOLESCENTES, AMARILIS - HUÁNUCO – 2009 (2010) Soto Rueda, Ana M. Melgarejo Figueroa, Maria Del Pilar Maque Ponce, Maria L. Quispe Sulca, Victor Bocangel Weydert, Guillermo Huaman de la Cruz, Gloria Rocano Rojas, León Ballarte Baylón, Antonio Investigación Valdizana Vol. 4 Núm. 1 Pág. 37-40

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Sustitución parcial de la harina de trigo (Triticun aestivum L.) por harina de chocho (Lupinus mutabilis) en la elaboración de galletas
Sustitución parcial de la harina de trigo (Triticun aestivum L.) por harina de chocho (Lupinus mutabilis) en la elaboración de galletas Vol. 10 Núm. 2 Pág. 23-33 		2023 Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales
Jhoel, Victor Benavides Panchana, Jennifer Ivana Cortez Espinoza, Andrea Aldas Morejon, Jhonnatan Placido Revilla Escobar, Karol Yannela

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