Estudio de las propiedades físicas y funcionales de un hidrolizado enzimático de proteína de chocho a escala piloto y su aplicación como fertilizante (2010) Acuña, Oswaldo Simbaña, Carla Revista Politécnica Vol. 29 Núm. 1 Pág. 135-135
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Evaluación de la hidrólisis enzimática de wet white asistida con ultrasonido para obtener colágeno hidrolizado Vol. 28 Núm. 52 Pág. 59-75 | 2019 | Revista Facultad de Ingeniería |
Almonacid Jiménez, Leidy Yaneth
Vallejo Rodríguez, Juan Sebastián
Agudelo Valencia, Rafael Nikolay
Hernández Fernández, Javier Adolfo
Ortiz Medina, Óscar Leonardo
Ovalle González, Diana Paola
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