Aprovechamiento de la naranjilla (Solanum quitoense Lam.) variedad INIAP Quitoense-2009 para la obtención de una bebida carbonatada (2019) Gaona-Gonzaga, Juan Montesdeoca Espin, Diego Brito-Grandes, Beatriz Sotomayor-Correa, Andrea Viera Arroyo, William Fernando Enfoque UTE. Facultad de Ciencias de la Ingeniería e Industrias - Universidad UTE Vol. 10 Núm. 2 Pág. 107-114
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Vitamin C content and amino acid identification in carbonated beverage with kiwifruit (Actinidia deliciosa), ACHOTILLO (Nephelium lappaceum) and MORINGA (Moringa oleifera). Vol. 1 Núm. 18 Pág. 2-2 | 2023 | Centrosur |
Armijos Martinez, Jonathan
Paz Yépez, Carolina
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