Notas sobre la alimentación y la culinaria alicantina en el siglo XVIII (1995) Gallar, Fernando Canelobre. Revista del Instituto Alicantino de Cultura "Juan Gil-Albert" Núm. 29 Pág. 185-192

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El entorno cotidiano y la cultura material del maestro pintor y tejedor Manuel Pardo García Vol. 11 Núm. 42 Pág. 180-195 ARTICULO 		2021 Tiempos modernos
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