La modernización de la tradición. Algunos apuntes sobre la producción de mezcal (2021) García Garza, Domingo Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional Vol. 31 Núm. 57 Pág. 13-0
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Méndez García, Elia María del Carmen
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Ramírez Antonio, Karen Guadalupe
Méndez García, Elia María del Carmen
Fuente Carrasco, Mario E.
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| Visitas guiadas a microdestilerías de mezcal. Algunas observaciones etnográficas sobre el agaveturismo en México Vol. 16 Núm. 31 Pág. 63-99 ARTICULO | 2021 | Cultura y representaciones sociales |
García Garza, Domingo
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