Nisina como conservante de alimentos (2015) Cano Serna, Daniela Gómez, Antonia Oviedo Gallego, Vanessa Ríos Osorio, Leonardo Alberto Hechos Microbiológicos Vol. 6 Núm. 1 Pág. 52-64
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Artículos citantes
Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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Efecto de la nisina en la inhibición del crecimiento de Staphylococcus areus y en las propiedades sensoriales del queso costeño Vol. 13 Núm. 1 Pág. 272-286 ARTICULO | 2022 | Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias |
Alvarez Badel, Beatriz
Doria Espitia, Maria Alejandra
Hodeg Peña, Vanesa
Simanca, Mónica
Pastrana, Yenis I.
Paula, Cláudia Denise de
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Evaluación del uso de nisina en la vida útil del queso crema Vol. 5 Núm. 2 Pág. 46-51 | 2020 | Ciencia y Tecnología Agropecuaria |
Hernández Contreras, Alosmary Y.
Contreras Rubio, Quilianio Luis
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