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Tradiciones inventadas, uniones forzadas. El caso de la salteña boliviana y la Coca Cola
Tradiciones inventadas, uniones forzadas. El caso de la salteña boliviana y la Coca Cola
Vol. 29
Núm. 1
Pág. 166-200
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2025
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Revista de Historia Social y de las Mentalidades
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Calvimontes Diaz, Vanessa
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Análisis arqueobotánico de una preparación culinaria recuperada en el poblado prehispánico tardío El Molino (Depto. de Belén, Catamarca)
Análisis arqueobotánico de una preparación culinaria recuperada en el poblado prehispánico tardío El Molino (Depto. de Belén, Catamarca)
Vol. 17
Núm. 2
Pág. 341-354
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2024
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Revista del Museo de Antropología
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Fuertes, Juana
López, María Laura
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Primeras aproximaciones al estudio de microrrestos vegetales en artefactos de molienda y contenedores cerámicos en el sitio Oyola 31, Oyola (El Alto-Catamarca) durante el primer milenio de la era
Primeras aproximaciones al estudio de microrrestos vegetales en artefactos de molienda y contenedores cerámicos en el sitio Oyola 31, Oyola (El Alto-Catamarca) durante el primer milenio de la era
Vol. 17
Núm. 2
Pág. 355-366
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2024
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Revista del Museo de Antropología
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Boscatto, Sofía
Ferreyra, Sofía Valentina
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Una aproximación a las prácticas alimenticias de las poblaciones tardías del valle de Hualfín (departamento de Belén, Catamarca)
Una aproximación a las prácticas alimenticias de las poblaciones tardías del valle de Hualfín (departamento de Belén, Catamarca)
Vol. 48
Núm. 1
Pág. 284-306
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2023
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Relaciones - Sociedad Argentina de Antropología
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Fuertes, Juana
Wynveldt, Federico
López, Laura
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Primeras aproximaciones al registro zooarqueológico de Pajchela Núcleo, Puna de Jujuy
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Vol. 26
Núm. 2
Pág. 13-31
ARTICULO
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2020
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Arqueología
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Carreras, Jesica
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La alimentación en contextos mineros surandinos
La alimentación en contextos mineros surandinos
Vol. 56
Núm. 1
Pág. 183-214
ARTICULO
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2020
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Revista Colombiana de Antropología
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Sironi, Osvaldo Horacio
Mafferra, Luis
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Explorando las formas de cocinar una kalapurca en Cusi Cusi (Puna de Jujuy). Etnografía de un plato andino
Explorando las formas de cocinar una kalapurca en Cusi Cusi (Puna de Jujuy). Etnografía de un plato andino
Vol. 6
Núm. 12
Pág. 39-59
ARTICULO
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2019
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Antropologías del Sur
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Carreras, Jesica
Pey, Laura
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Las fuentes documentales y el estudio de las prácticas alimenticias en sociedades cazadoras, recolectoras y pescadoras del litoral del río de la Plata durante el Holoceno tardío
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Vol. 25
Núm. 3
Pág. 15-35
ARTICULO
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2019
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Arqueología
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Alonso, María F.
Day Pilaría, Fernanda
Paleo, María Amelia Clara
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