El capulín (Prunus serotina Ehrh.): árbol multipropósito con potencial forestal en México (2020) Guzmán, Felix Alberto Segura Ledesma, Sergio Almaguer Vargas, Gustavo Madera y bosques Vol. 26 Núm. 1 Pág. 4-0

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Influencia de la concentración de nutrientes y azucares en la maceración fermentativa de una bebida elaborada con Capulí (Prunus serotina) Vol. 6 Núm. 5 Pág. 940-952 ARTICULO 		2021 Polo del Conocimiento
Falcón Romero, Paula Asnate Salazar, Edwin
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Obtención y caracterización de una bebida fermentada elaborada con capulí (Prunus serotina) con maceración prefermentativa Vol. 5 Núm. 11 Pág. 674-695 ARTICULO 		2020 Polo del Conocimiento
Falcón Romero, Paula Aguirre, E.

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