Elaboración de una Película Comestible a Base de Colágeno Incorporado con Nisina como Agente Antimicrobiano (2015) Guzmán, Luis Acevedo Correa, Diofanor Romero, Laura Estrada, Julieth Información tecnológica Vol. 26 Núm. 3 Pág. 17-24
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Artículos citantes
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Granda Morocho, Ofelia Alexandra
Guaya Caraguay, Diana Elizabeth
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| Estado actual del uso de recubrimientos comestibles en frutas y hortalizas Vol. 15 Núm. 2 Pág. 134-141 ARTICULO | 2017 | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
Fernández, Natalia Marcela
Echeverria, Diana Carolina
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