Efecto de las Variables de Proceso sobre la Cinética de Acidificación, la Viabilidad y la Sinéresis del Suero Costeño Colombiano (2010) Acevedo Correa, Diofanor Rodriguez, Ayda Fernandez, Alejandro Información tecnológica Vol. 21 Núm. 2 Pág. 29-36
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Ámbito Citas GEOGRAFIA 1 ECONOMIA 1
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