Cinética de las Características Físicas de Mantecadas Bajas en Grasa Almacenada en dos tipos de Material de Empaque durante su Vida de Anaquel (2007) Beltrán Orozco, M. Carmen Rendón Meza, Jorge H. Gallardo Velázquez, Tzayhrí Información tecnológica Vol. 18 Núm. 3 Pág. 13-22
Ver en Dialnet
- Número de citas: 1 (0.0% autocitas)
Citas por clasificación CIRC
Otras citas sin clasificación CIRC: 1
Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Efecto de los emulsificantes sobre las características físicas y texturales del buñuelo Vol. 16 Núm. 2 Pág. 417-425 | 2013 | Actualidad y Divulgación UDCA |
Morales, Margarita
Rodríguez Sandoval, Eduardo
Cortés Rodríguez, Misael
|
* Último cálculo de métricas Dialnet: 14-Nov-2024
