Efecto de la nixtamalizaciòn sobre las antocianinas del grano de maíces pigmentados (2003) Salinas Moreno, Yolanda Martínez-Bustos, Fernando Soto Hernández, Marcos Ortega Paczka, Rafael Arellano Vázquez, José Luis Agrociencia Vol. 37 Núm. 6 Pág. 617-628
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Artículos citantes
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| Actividad biológica de maíz (Zea mays) de color mejorado cultivado en el sur de sonora Vol. 35 Núm. 1 Pág. 55615 ARTICULO | 2024 | Agronomía Mesoamericana |
Cadena Cadena, Francisco
Arias Moscoso, Joe Luis
Rodríguez Pérez, Gilberto
García Ramírez, Alejandro
Ochoa Meza, Alba Rocio
Cuevas Acuña, Dulce A.
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| Cambios agronómicos y fisicoquímicos en cálices de hibiscus sabdariffa en función del ambiente y densidad de plantación Vol. 35 Núm. 2 Pág. 83-96 ARTICULO | 2023 | Bioagro |
Aguilar Luna, Mao
Loeza Corte, Manuel
Alcántara Jiménez, José Ángel
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| Aspecto nutracéuticos de los maíces pigmentados Vol. 50 Núm. 8 Pág. 1041-1063 | 2016 | Agrociencia |
Bello Pérez, Luis Arturo
Camelo-Mendez, Gustavo A.
Agama Acevedo, Edith
Utrilla Coello, Rubí G.
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