De la «transferencia tecnológica» al desarrollo local. Dinámicas sociotecnocognitivas en el caso del Yogurito escolar (Argentina, 1984-2015) (2018) ARTICULO Bortz, Gabriela Becerra, Lucas Thomas, Hernán Apuntes. Revista de Ciencias Sociales Vol. 45 Núm. 82 Pág. 33-69
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