Microbiology and Biochemistry of Cheeses with Appelation d'Origine Protegee and Manufactured in the Iberian Peninsula from Ovine and Caprine Milks (2000) Malcata, Francisco Xavier Freitas, C. Journal of dairy science Vol. 83 Núm. 3 Pág. 584-602
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Dairy goats fed sunflower hay intercropped with chickpea in small-scale systems. Part II: Cheese yield and composition, sensory analysis and economic performance Vol. 36 Núm. 2 Pág. 98-108 ARTICULO | 2023 | Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias |
Sainz Ramírez, Aurora
Estrada Flores, Julieta G.
Velarde Guillén, José
López González, Felipe
Arriaga Jordán, Carlos Manuel
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| Dairy goats fed sunflower hay intercropped with chickpea in small-scale systems. Part I Vol. 36 Núm. 1 Pág. 33-43 ARTICULO | 2023 | Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias |
Sainz Ramírez, Aurora
Estrada Flores, Julieta G.
Velarde Guillén, José
López González, Felipe
Arriaga Jordán, Carlos Manuel
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