Efecto de los campos magnéticos y el ultrasonido sobre la calidad microbiológica y las propiedades funcionales en una emulsión de carne de bufalo (Bubalus bubalis). (2013) Romero Barragán, Pedro Elías Gelvez Ordoñez, Victor Manuel Bistua. Revista de la Facultad de Ciencias Básicas Vol. 11 Núm. 1 Pág. 67-76
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Comparación de dos técnicas de concentración viral a partir de aguas crudas del departamento norte de Santander Vol. 15 Núm. 1 Pág. 8 | 2017 | Bistua |
Villamizar Gallardo, Raquel Amanda
Ortiz Rodríguez, Oscar
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