Influencia de la temperatura y concentración sobre el comportamiento reológico de la pulpa concentrada de aguaymanto (Physalis peruviana L.) (2016) ARTICULO Bustamante, Roxana Oblitas Cruz, Jimy Rojas, Erika Agroindustrial Science Vol. 6 Núm. 1 Pág. 37-43
Ver en Dialnet
- Número de citas: 2 (0.0% autocitas)
-
insert_chart_outlined Más Indicadores
Ámbito Citas ECONOMIA 2
Citas por clasificación CIRC
Otras citas sin clasificación CIRC: 2
Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Efecto de la concentración y la temperatura sobre el comportamiento reológico de la pulpa de camu-camu Vol. 12 Núm. 3 Pág. 245-251 | 2022 | Agroindustrial Science |
del Águila Cifuentes, Dayro
Leandro Laguna, Caleb
Bazán Colque, Ronel Joel
Basilio Atencio, Jaime Eduardo
|
| Propiedades reológicas de jugo de maracuyá (Pasiflora edulis) con adición de fibra dietética Vol. 10 Núm. 3 Pág. 229-234 | 2020 | Agroindustrial Science |
Mechato, Augusto
Siche Jara, Raúl
|
* Último cálculo de métricas Dialnet: 21-Jun-2026
