Talla, educación y desigualdad nutricional en Extremadura desde mediados del siglo XIX (2018) Linares Luján, Antonio Miguel Parejo Moruno, Francisco Manuel Nutrición hospitalaria. Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE) Vol. 35 Núm. 5 Pág. 31-38

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