Obtención de compuestos fenólicos a partir de residuos de uva isabella (vitis labrusca) (2017) ARTICULO Ruales, Angela Viviana Rojas González, Andrés Felipe Cardona Alzate, Carlos Ariel Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. BSAA Vol. 15 Núm. 2 Pág. 72-79
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Artículos citantes
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| Efecto de los parámetros de operación de la extracción asistida por ultrasonido en la obtención de polifenoles de uva Núm. 51 Pág. 1822 | 2021 | TecnoLógicas |
Ramos, Carolina
Gil Garzón, Maritza Andrea
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| Cuantificación de polifenoles totales y capacidad antioxidante en cáscara y semilla de cacao (Theobroma cacao L.), tuna (Opuntia ficus indica Mill), uva (Vitis Vinífera) y uvilla (Pourouma cecropiifolia) Vol. 10 Núm. 2 Pág. 175-183 ARTICULO | 2019 | Scientia Agropecuaria |
Ordoñez, Elizabeth
Leon Arevalo, Aurelia
Rivera Rojas, Humberto
Vargas, Evil
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