Evaluación sensorial de embutido tipo chorizo a base de carne de conejo (2018) ARTICULO Cruz Bacab, Luis Baeza Mendoza, Lourdes Pérez Robles, Leonor Martínez Molina, Itzel Abanico veterinario Vol. 8 Núm. 1 Pág. 102-111
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| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Análisis sensorial de chorizo, salmuera y ahumado de Coturnix coturnix japonica alimentadas con Moringa oleifera y Leucaena leucocephala Vol. 30 Núm. 2 Pág. 6 | 2023 | CIENCIA ergo-sum |
Flota-Bañuelos, Carolina
Zavala-Hernández, Azalia
Chab-Ruiz, Antonio Olegario
Rosales Martínez, Verónica
Fraire Cordero, Silvia
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| Calidad nutricional y niveles de aceptabilidad de productos innovados con base a pescado Vol. 11 Núm. 2 Pág. 153-166 | 2020 | Journal of the Selva Andina Research Society |
Vilca-Cáceres, Vilma Amalia
Gómez-Pacco, Norka Lisett
Vargas Callo, Wendy del Rosario
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| Estudio preliminar del manejo alimenticio de gazapos precoces al destete, sobre parámetros productivos y calidad de la canal Vol. 1 Núm. 0 Pág. 1-8 ARTICULO | 2019 | Abanico Agroforestal |
Daniel Jiménez, Karen
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Camacho Ramírez, Carla
Soto Simental, Sergio
Ayala Martínez, Maricela
Zepeda Bastida, Armando
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