Estudio de las principales características fisicoquímicas y comportamiento del Sanqui (Corryocactus brevistylus subsp. puquiensis (Rauh & Backeberg) Ostolaza) en almacenamiento (2009) ARTICULO Nolazco C., Diana Guevara Pérez, Américo Anales Científicos Vol. 70 Núm. 4 Pág. 1-11
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Actividad antioxidante, compuestos fenólicos y evaluación sensorial de formulaciones para infusión a base de cáscara de Sanky (Corryocactus brevistylus) y canela (Cinnamomum verum) Vol. 88 Núm. 1 Pág. 13-24 ARTICULO | 2022 | Revista de la Sociedad Química del Perú |
Contreras-López, Eliana
Muñoz Jáuregui, Ana María
Fernández Jerí, Yadira
Anaya-Meléndez, Fernando
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| Estudio del contenido de los ácidos grasos y alcanos en la especie vegetal Sanqui (Corryocactus brevistylus subsp. puquiensis) Vol. 88 Núm. 4 Pág. 309-322 ARTICULO | 2022 | Revista de la Sociedad Química del Perú |
Rodríguez Hamamura, Nadia
Acha de la Cruz, Otilia
Collantes Díaz, Ingrit
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| Extracción asistida por ultrasonido de compuestos fenólicos de la cáscara de sanky (Corryocactus brevistylus) Vol. 85 Núm. 2 Pág. 258-267 ARTICULO | 2019 | Revista de la Sociedad Química del Perú |
Rojas, Tatiana
Fuentes Campos, María
Contreras-López, Eliana
Gómez, Susana
Muñoz Jáuregui, Ana María
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| Caracterización Sensorial de hamburguesa de llama con cáscara de sanky Vol. 20 Núm. 2 Pág. 155-168 | 2018 | Revista Investigaciones Altoandinas |
Contreras López, Eliana
Salvá Ruiz, Bettit K.
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