Desarrollo de un instrumento para evaluar prerrequisitos en el sistema HACCP (2010) ARTICULO Gutiérrez, Nelson Pastrana Bonilla, Eduardo Ramirez, Edwin Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. BSAA Vol. 8 Núm. 1 Pág. 106-119
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Evaluación microbiológica y sensorial de galletas que se comercializan en la ciudad de Tepic, Nayarit, México Vol. 80 Núm. 1 Pág. 269-279 ARTICULO | 2019 | Anales Científicos |
Mercado Mercado, Gilberto
Hernández de la Rosa, Delia Libier
Jiménez Hernández, José Enrique
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| Análisis del nivel cumplimiento de prerrequisitos HACCP en una planta procesadora de grano de cacao, Lambayeque-Perú Vol. 5 Núm. 1 Pág. 89-93 ARTICULO | 2015 | Agroindustrial Science |
Siancas, Anamaría
Quiñones, Liliana
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