Estimación de las isotermas de adsorción y del calor isostérico en harina de yuca (2011) ARTICULO Ayala Aponte, Alfredo Adolfo Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. BSAA Vol. 9 Núm. 1 Pág. 88-96
Ver en Dialnet
- Número de citas: 7 (28.6% autocitas)
-
insert_chart_outlined Más Indicadores
Ámbito Citas GEOGRAFIA 4 ECONOMIA 4 MULTIDISCIPLINAR 1
Citas por clasificación CIRC
Otras citas sin clasificación CIRC: 6
Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Desarrollo y caracterización de panquecas a base de harina de trigo (Triticum) y harina de yuca (Manihot esculenta) Vol. 15 Núm. 1 Pág. 24-29 | 2019 | Revista de I+D Tecnológico |
Carrera, Yaremis
Franco, Elizabel
Quintero, Rosa
|
| Propiedades termodinámicas de la oleorresina de chile habanero (Capsicum Chinense) microencapsulada en β-ciclodextrina Vol. 10 Núm. 20 Pág. 305-327 | 2018 | Nova scientia |
Domínguez Cañedo, Irma Liliana
Cano Sarmiento, Cynthia
Viveros Contreras, Rubí
|
| Isotermas e calor isostérico de adsorção da água do amido de quinoa Vol. 15 Núm. 1 Pág. 95-104 ARTICULO | 2017 | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
Pumacahua Ramos, Augusto
Limaylla Guerrero, Katherine Milusca
Telis-Romero, Javier
Lopes Filho, José Francisco
|
| Aprovechamiento de pulpa y cáscara de plátano (musa paradisiaca spp) para la obtención de maltodextrina Vol. 13 Núm. 2 Pág. 76-85 ARTICULO | 2015 | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
Melo Sabogal, Diana Victoria
Torres Grisales, Yennifer
Serna Jimenez, Johana Andrea
Torres Valenzuela, Laura Sofía
|
| Isotermas de adsorción para hojuelas de avena (Avena sativa L.) Vol. 32 Núm. 1 Pág. 52-58 | 2014 | Agronomía Colombiana |
Zapata M., José Edgar
Quintero C., Oscar Albeiro
Porras B., Luis Danilo
|
| Determinación de isotermas de adsorción de agua en biocompuestos de harina termoplástica y fique Vol. 11 Núm. 1 Pág. 144-153 ARTICULO | 2013 | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
Navia Porras, Diana Paola
Ayala Aponte, Alfredo Adolfo
Villada Castillo, Héctor Samuel
|
| Isotermas de desorcion de humedad en pitahaya amarilla (selenicereus megalanthus) Vol. 10 Núm. 2 Pág. 135-143 ARTICULO | 2012 | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
Ayala Aponte, Alfredo Adolfo
Serna Cock, Liliana
Rodriguez, Gloria
|
* Último cálculo de métricas Dialnet: 27-Oct-2024
