Influence of yeast strain, extended lees contact and nitrogen supplementation on glutathione concentration in wine (2013) ARTICULO Kritzinger, E.C. Bauer, F. F. Du Toit, W. J. Australian journal of grape and wine research Vol. 19 Núm. 2 Pág. 161-170
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Additions of Glutathione or Specific Glutathione-rich Dry Inactivated Yeast Preparation (DYP) to Sauvignon blanc Must Vol. 38 Núm. 1 Pág. 18-28 | 2017 | South african journal of enology and viticulture |
Gabrielli, M.
Aleixandre Tudó, José Luis
Kilmartin, Paul A.
Sieczkowski, Nathalie
Du Toit, W. J.
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