El lenguaje técnico de un recetario de cocina (1982) ARTICULO Viudas Camarasa, Antonio Anuario de estudios filológicos Núm. 5 Pág. 219-229

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La terminología de la gastronomía puertorriqueña Vol. 4 Núm. 2 Pág. 181-205 ARTICULO
2018 CLINA
Díaz, Ismarie

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