Comparison of microbial load in immersion chilling water and poultry carcasses after 8, 16 and 24 working hours (2010) Cavani, Ricardo Schoken-Iturrino, Ruben Pablo Garcia, Teresa Cristina Fernandes Lopes Oliveira, Adriana Cássia de Ciencia rural Vol. 40 Núm. 7 Pág. 1603-1609
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Pré-resfriamento na redução de coliformes em carcaças de frango de corte Vol. 43 Núm. 9 Pág. 1618-1622 | 2013 | Ciencia rural |
Simas, Vanessa Silva
dos Santos, Felipe Faccini
Gouvêa, Raquel
de Aquino, Maria Helena Cosendey
Abreu, Dayse Lima da Costa
Nascimento, Elmiro Rosendo do
Pereira, Virginia Léo de Almeida
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