Partial sodium replacement in tilapia steak without loss of acceptability (2015) Monteiro, Maria Lúcia Guerra Mársico, Eliane Teixeira Canto, Anna Carolina VCS Costa-Lima, Bruno RC. Lázaro, César A. Cruz, Adriano G. Conte Junior, Carlos A. Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional Vol. 21 Núm. 4 Pág. 295-305
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Aceptabilidad del sabor de preparaciones hiposódicas con sustitutos de sal en pacientes diabéticos e hipertensos Vol. 43 Núm. 4 Pág. 353-358 | 2016 | Revista chilena de nutrición |
Ayerbe-Azabache, Angela
Calderón-Ramírez, Nancy
Taboada, Marco
Mayta Tristán, Percy
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