Functional properties of potato (Solanum tuberosum) starch and its chemical modification by acetylation (2016) ARTICULO Vargas, G. Martínez, P. Velezmoro, Carmen Scientia Agropecuaria Vol. 7 Pág. 223-230
Ver en Dialnet
- Número de citas: 9 (0.0% autocitas)
-
insert_chart_outlined Más Indicadores
Ámbito Citas ECONOMIA 2 GEOGRAFIA 1
Citas por clasificación CIRC
Otras citas sin clasificación CIRC: 6
Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Physiological and starch quality of potato tubers discarded from the potato chip industry in Mexico Vol. 84 Núm. 3 Pág. 404-413 | 2024 | Agricultura técnica = Chilean Journal of Agricultural Research |
Montoya-Anaya, Diana G.
Aguirre-Mancilla, César L.
Rodríguez-Núñez, Jesús R.
Madera-Santana, Tomás J.
Covarrubias Prieto, Jorge
Gonzáles-García, Gerardo
Gutiérrez-Benicio, Glenda M.
|
| Mechanical properties of polysaccharide-based films for food packaging Vol. 10 Núm. 1 Pág. 68-84 | 2023 | Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales |
Bacca González, César Augusto
Molina Soler, Diana Edith
Guevara Guerrero, Beatriz
|
| Physicochemical properties and in vitro digestibility of resistant starches obtained by autoclaving and lintnerization from native corn, apple and malanga starches Vol. 25 Núm. 2 Pág. 12-22 | 2023 | Biotecnia |
Aguilar Mendoza, Viridiana
Zamudio Flores, Paul Baruk
Molina Corral, Francisco Javier
Olivas Orozco, Guadalupe Isela
Vela Gutiérrez, Gilber
Hernández González, María
López de la Peña, Haydeé Yajaira
Ortega Ortega, Adalberto
Salgado Delgado, René
Espinosa Solis, Vicente
|
| Physicochemical characterization of residual potato (Solanum tuberosum) starch recovered from the potato chips industry in Mexico Vol. 25 Núm. 2 Pág. 60-72 | 2023 | Biotecnia |
Montoya Anaya, Diana Gabriela
Madera Santana, Tomás Jesus
Aguirre Mancilla, César Leobardo
Grijalva Verdugo, Claudia P.
Gonzáles García, Gerardo
Núñez Colín, Carlos A.
Rodríguez Núñez, Jesús Rubén
|
| Genetic and phenotypic diversity of native potatoes (Solanum spp.) from the Central Andes of Peru Vol. 72 Núm. 1 Pág. 88-96 | 2023 | Acta Agronómica |
Zevallos Arias, Edith L.
Inga Ortíz, Josué Hernán
Marmolejo Gutarra, Karina J.
Álvarez, Fernando
Paitan Gilian, Rocio Karim
Rixi Vilca, Gina Haydi
Becerra Pozo, Dante Alex
Neyra Valdez, Edgar
|
| Caracterización morfológica de papas nativas (Solanum tuberosum L. Grupo Andigenum) de Huánuco Vol. 4 Núm. 2 Pág. 13-25 | 2022 | Revista Investigación Agraria |
Ignacio Cárdenas, Severo
Gonzales Pariona, Fernando Jeremías
Jacobo Salinas, Santos Severino
|
| Efecto de las mezclas goma xantana, almidón modificado y carragenina sobre la viscosidad aparente y aceptabilidad general de leche pasteurizada saborizada con cocoa alcalina Vol. 12 Núm. 2 Pág. 207-213 | 2022 | Agroindustrial Science |
Urraca, Elena
Angulo, Carolina
Obregón Domínguez, Jesús
|
| Fenología y rendimiento de cuatro variedades de papa en el Altiplano peruano Vol. 10 Núm. 2 Pág. 265-274 ARTICULO | 2019 | Scientia Agropecuaria |
K., Reategui
Aguirre Baique, Nazario
Oliva, Ricardo
Aguirre, Edith
|
| Efecto sinérgico del ácido giberélico y del ácido indolacético en la propagación in vitro de solanum tuberosum l. ‘‘papa nativa de pulpa de color” Vol. 39 Núm. 2 Pág. 49-57 | 2019 | Revista de Investigación Científica REBIOL |
López Medina, Segundo Eloy
León, José Mostacero
Gil Rivero, Armando Efraín
López Zavaleta, Angélica
De La Cruz Castillo, Anthony J.
Villena Zapata, Luigi
|
* Último cálculo de métricas Dialnet: 27-Oct-2024
