Use of fortified pied de cuve as an innovative method to start spontaneous alcoholic fermentation for red winemaking (2016) Moschetti, G. Corona, Onofrio Gaglio, R. Squadrito, M. Parrinello, A. Settanni, Luca Barone, Ettore Francesca, N. Australian journal of grape and wine research Vol. 22 Núm. 1 Pág. 36-45

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Approaches to improve the growth of the starter lactic acid bacterium OM13 during the early stages of green Spanish-style table olive production
Approaches to improve the growth of the starter lactic acid bacterium OM13 during the early stages of green Spanish-style table olive production Vol. 69 Núm. 3 Pág. 265 		2018 Grasas y aceites
Alfonzo, Antonio Martorana, A. Settanni, Luca Matraxia, M. Corona, Onofrio Vagnoli, Paola Caruso, T. Moschetti, G. Francesca, N.

* Último cálculo de métricas Dialnet: 23-Jun-2024