Extracción y caracterización de almidón nativo de clones promisorios de papa criolla (Solanum tuberosum, Grupo Phureja) (2014) ARTICULO Zárate Polanco, L. Revista Latinoamericana de la Papa Vol. 18 Núm. 1 Pág. 1-24
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Ámbito Citas GEOGRAFIA 5 ECONOMIA 5
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