Caracterización fisicoquímica y microbiológica de un vino de Borojó (Borojoa patinoi Cuatrec) (2016) García Zapateiro, Luis Alberto Florez Mendoza, Cielo Ines Marrugo Ligardo, Yesid A. Ciencia, Docencia y Tecnología Vol. 27 Núm. 52 Pág. 17-0
Ver en Dialnet
- Número de citas: 4 (0.0% autocitas)
-
insert_chart_outlined Más Indicadores
Ámbito Citas ECONOMIA 1
Citas por clasificación CIRC
Otras citas sin clasificación CIRC: 3
Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Determination of the chemical and sensory quality of yellow pitahaya wine (Hylocereus megalanthus) using different layers and fermentation times Vol. 46 Núm. 1 Pág. 541-548 | 2026 | Nutrición clínica y dietética hospitalaria |
Muzo Briones, Tanya Melody
Arguello Cedeño, Jonathan
Revilla Escobar, Karol Yannela
Aldas Morejon, Jhonnatan Placido
Neira Mosquera, Juan Alejandro
Sánchez Llaguno, Sungey Naynee
|
| Producción y caracterización de una bebida tipo vodka a partir del banano (Musa paradisiaca) y papa (Solanum tuberosum) Vol. 9 Núm. 4 Pág. 176-190 | 2024 | Journal of Science and Research |
Oña Cundulle, Tania Fernanda
Aldas Morejon, Jhonnatan Placido
Revilla Escobar, Karol Yannela
Zamora Basurto, Bladimir
Arguello Cedeño, Jonathan Alexander
Guerrón Troya, Vicente Alberto
|
| Explorando el potencial vitivinícola del Borojó (Borojoa patinoi Cuatrec.) Vol. 10 Núm. 1 Pág. 59-68 | 2023 | Revista Vía Innova |
Villa Ramírez, Rigoberto
Arbeláez, Lina María
|
| Efecto de tres concentraciones de guarapo de caña de azúcar (Saccharum) sobre las características físico-químicas en la elaboración de vino de piña (Ananas comosus) Núm. 20 Pág. 41-54 | 2018 | La Técnica |
Cornejo Solórzano, Luis
Flores Vera, Manuel
Zambrano Vélez, María Isabel
Gorozabel Muñoz, Wagner Antonio
García Mendoza, Jordán Javier
|
* Último cálculo de métricas Dialnet: 19-Oct-2026
