Effect of the type of substrate on the chemical composition and productivity of a protein concentrate of yeast origin (2012) Velásquez, Alejandro Arias, Rodrigo Toneatti, Marcelo Ciencia e investigación agraria. revista latinoamericana de ciencias de la agricultura Vol. 39 Núm. 3 Pág. 425-434
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Improvement in nutritional quality of fibrous food via in vitro digestion by Aspergillus niger Vol. 42 Núm. 1 Pág. 45-55 | 2015 | Ciencia e investigación agraria |
Velásquez, Alejandro
Marnet, Pierre-Guy
Arias, Rodrigo
|
| Effect of substrate on the in vitro protein digestibility of extracts generated by Saccharomyces cerevisiae Vol. 40 Núm. 3 Pág. 503-511 | 2013 | Ciencia e investigación agraria |
Velásquez, Alejandro
Arias, Rodrigo
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