Identificación de Estrategias de Aprendizaje de Estudiantes de Ingeniería de Alimentos en los Cursos Balance de Materia, Transporte de Fluidos y Operaciones Unitarias (2015) Acevedo Correa, Diofanor Durán, Marlene Alves, Armindo Antonio Formación Universitaria Vol. 8 Núm. 6 Pág. 31-38

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