Origins of Grape and Wine Aroma. Part 2. Chemical and Sensory Analysis (2014) Robinson, Anthony L. Boss, Paul K. Solomon, Peter S. Trengove, Robert D. Heymann, Hildegarde Ebeler, Susan E. American Journal of Enology and Viticulture Vol. 65 Núm. 1 Pág. 25-42
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| Puesta a punto de un nuevo método de análisis instrumental por GC-MS y desarrollo de nuevas metodologías basadas en técnicas espectrales para la estimación de la composición aromática varietal de la uva | 2023 | Universidad de La Rioja |
Marín San Román, Sandra
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