Industria agroalimentaria y agroindustria hortofrutícola en Chile hasta 1930 (2013) Valenzuela Silva, Luis A. Contreras Marín, Roberto C. Historia 396 Vol. 3 Núm. 2 Pág. 351-377

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Los laboratorios químicos municipales Vol. 8 Núm. 16 Pág. 13-44 ARTICULO 		2022 Estudios Sociales del Estado
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El control científico del fraude alimentario Núm. 524 Pág. 241-264 ARTICULO 		2021 Atenea (Concepción)
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