Evaluación de riesgos de los rastros y mataderos municipales (2007) Signorini, Marcelo Nacameh Vol. 1 Núm. 1 Pág. 118-141

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Caracterización de mataderos ovinos para la producción de barbacoa en un municipio del altiplano central de México Vol. 15 Núm. 3 Pág. 534-554 ARTICULO 		2024 Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias
Archundia Velarde, Enrique Velázquez Garduño, Gisela Osorio-Avalos, Jorge Terreros Mecalco, Jesús Mariezcurrena Berasaina, María Antonia
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Garza García, Jorge Alfredo de la Rubio Lozano, Mª Salud Wacher, Carmen Navarro Ocaña, Armando Hernández Castro, Rigoberto Xicohtencatl Cortes, Juan Delgado Suárez, Enrique J.

* Último cálculo de métricas Dialnet: 10-Nov-2024