Chemical and sensory effects of Saignée, water addition, and extended maceration on high brix must (2009) ARTICULO Harbertson, James F. Mireles, Maria S. Harwood, Eric D. Weller, Karen Ross, Carolyn F. American Journal of Enology and Viticulture Vol. 60 Núm. 4 Pág. 450-460
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| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| A Review of Tannin Determination Methods Using Spectro-photometric Detection in Red Wines and Their Ability to Predict Astringency Vol. 42 Núm. 1 Pág. 1-9 | 2021 | South african journal of enology and viticulture |
Wilhelmy, C.
Pavez, C.
Bordeu Schwarze, Edmundo
Brossard, N.
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