Interaction of natural colors with other ingredients (2004) Wrolstad, R. E. Journal of food science Vol. 69 Núm. 5 Pág. 419-421
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Obtención de colorantes naturales a partir de la claudia roja (prunus domestica) Vol. 5 Núm. 8 Pág. 580-589 ARTICULO | 2020 | Polo del Conocimiento |
Puente Guijarro, César Arturo
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| Efecto de genotipo y ambiente en la calidad fisicoquímica de variedades mexicanas de "Hibiscus sabdariffa" L. Vol. 51 Núm. 5 Pág. 525-541 | 2017 | Agrociencia |
Sánchez-Feria, César
González Hernández, Víctor A.
Salinas Moreno, Yolanda
Cruz Huerta, Nicacio
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