Una interpretación aproximativa del concepto de Hidrólisis en estructuras peptídicas en un curso de Bioquímica del IPC en el contexto de la Teoría de los Campos Conceptuales de Vergnaud (2008) Flores, Julia Caballero Sahelices, María Concesa Moreira, Marco Antonio Revista de investigación Vol. 32 Núm. 64 Pág. 135-160

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Evaluación in vitro de prebióticos en hidrolizados de levadura (Saccharomyces cerevisiae) preparados por diferentes métodos Núm. 16 Pág. 64-75 		2016 La Técnica
Pérez Quintana, Manuel Milián Florido, Grethel Bocourt Salabarría, Ramón Alemán Pérez, Reinaldo Demesio

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