Caracterização sensorial e análise bacteriológica do peixe-sapo (Lophius gastrophysus) refrigerado e irradiado (2008) Abreu, Marta Guimarães de Freitas, Mônica Queiroz de Jesus, Edgar Francisco Oliveira de São Clemente, Sérgio Carmona de Franco, Robson Maia Borges, Alexandre Ciencia rural Vol. 38 Núm. 2 Pág. 498-503
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Ámbito Citas GEOGRAFIA 1 ECONOMIA 1
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Qualidade microbiológica de filés de tilápia do Nilo ("Oreochromis niloticus") durante o armazenamento em gelo Vol. 44 Núm. 12 Pág. 2273-2278 | 2014 | Ciencia rural |
Soares, Karoline Mikaelle de Paiva
Gonçalves, Alex Augusto
Souza, Lara Barbosa de
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