Envejecimiento de Almidones Termoplásticos Agrios de Yuca y Nativos de Papa por Microscopía de Fuerza Atómica (2006) ARTICULO Villada, H. S. Acosta, H. A. Prieto, Pedro A. Información tecnológica Vol. 17 Núm. 3 Pág. 71-78

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