Reestructuración y cambio tecnológico en el complejo cárnico. (1992) Rodríguez Zúñiga, Manuel Langreo Navarro, Alicia Revista de Estudios Agrosociales Núm. 159 Pág. 67-95

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Transformaciones en el sistema alimentario y cambios de dieta en España durante el siglo XX Núm. 74 Pág. 167-200 ARTICULO 		2018 Historia agraria
Langreo Navarro, Alicia Germán Zubero, Luis Gonzalo

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