Envasado de alimentos mediante recubrimientos comestibles (2001) Martín Belloso, Olga Soliva Fortuny, Robert C. Alimentaria. Revista de tecnología e higiene de los alimentos Núm. 325 Pág. 29-38

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Biopolímeros de mucílago, pectina de nopalitos y quitosano, como recubrimientos en almacenamiento y vida de anaquel de frutos de aguacate ‘Hass’
Biopolímeros de mucílago, pectina de nopalitos y quitosano, como recubrimientos en almacenamiento y vida de anaquel de frutos de aguacate ‘Hass’ Vol. 2 Núm. 2 Pág. 43-50 ARTICULO 		2016 Acta Agrícola y Pecuaria
Bello Lara, Juan Esteban Rosendo Balois, Morales Sumaya Martínez, María Teresa Juárez López, Porfirio Jimenez-Ruiz, Edgar Ivan Sanchez Herrera, Leticia Monica López Guzmán, Graciela Guadalupe García Paredes, Diego

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